为深入推进食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落细，进一步落实食品安全责任，保障群众饮食安全，近日，李屯镇开展食品安全督导工作，切实维护辖区群众“舌尖上的安全”。
检查组一行来到李屯镇阳光幼儿园食堂，重点检查了学校食堂的食品采购渠道、储存条件以及加工制作过程。在食堂仓库，工作人员仔细查看了食材的进货台账，对索证索票情况进行详细核实，要求学校务必确保食材来源可溯、质量可靠。走进操作间，查看了环境卫生、设施设备的清洁消毒以及从业人员的操作规范，强调食品加工要严格遵循卫生标准，保障师生用餐安全。
在与学校负责人交流中，检查组指出，学校食品安全关乎师生健康，是学校工作的重中之重，学校要严格落实食品安全主体责任，加强对食堂工作人员的培训与管理，规范操作流程，确保每一个环节都符合食品安全要求。
此次督导检查，进一步强化了李屯镇各包保单位的食品安全责任意识。下一步，检查组将针对此次检查中发现的问题开展 “回头看”，确保问题整改到位，切实保障全镇食品安全形势稳定向好，以最严要求、最实举措守护群众 “舌尖上的安全”。（王海峰）